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群馬
日本酒度 季節による
酸度 季節による
雪ほたか 又は 雪ほたか・山田錦 I 精米歩合55～60％

川場村の大自然が育んだコシヒカリ「雪ほたか」を原料米とし、純米吟醸の香味バランスを考えた、
限定酒となっております。
※季節により酒米 雪ほたかのブレンドを「雪ほたか」・「山田錦」に変更し、入荷いたします。

徳島
日本酒度 ー1.0
酸度 1.4
山田錦 I 精米歩合65%
松浦酒造

Kura Master2019 純米酒部門でプラチナ賞（Top5）に輝き、
爽やかな香りと優しい酸がスッキリとした味わいを奏で、和食だけではなくイタリアンやフレンチなど、
食事を選ばない味わいも、是非お試しいただきたい理由の一つです。

宮城
日本酒度 ＋3.0
酸度 1.5
山田錦 I 精米歩合60%
新澤醸造店

おいしい日本酒を決めるSAKEコンペティションにて、2014.15.16.17と純米酒部門で
4年連続Gold受賞したお酒。究極の食中酒をコンセプトに作られたこのお酒は、
料理の素材の持つ力を引き出し食事を引き立てる名脇役です。ズバッと糖分が少ない
爽やかな酸の効いたスッキリタイプの日本酒です。

秋田
日本酒度 ＋3.0
酸度 1.8
酒こまち I 精米歩合50%
山本合名会社

6代目の蔵元が製造責任者として自らが米の栽培から醸造の全工程に携わった入魂の日本酒。
今の日本酒の一角をになう日本酒なのは間違いないと思います。香りはあえて控えめに抑え、
口にふくむとやさしい甘味と柑橘系のフルーツを連想させるほど酸とのバランスよく、
その後のの鋭いキレ味が特徴の日本酒です。

佐賀
日本酒度 ー1.0
酸度 1.4
雄町 I 精米歩合55%
天吹酒造

農薬、除草剤、化学肥料を一切使わない合い鴨農法で作った良米、脊振山からの良水、
そして天吹酒造の代名詞「花酵母」。自然の恵みを生かし独自の製法で造る天吹の日本酒は、
お米本来の絶妙な旨味と花酵母の華やかな香りで出来てます。このお酒は苺の花から採取した酵母を使用し、
いちごの味はしませんが、香りがほんのりとする仕上がりになっております。

愛知
日本酒度 ＋0.0
酸度 1.7
山田錦 I 精米歩合50%
萬乗酒造

Eau Du Desir（オードゥデジーア）は「希望の水」という意味。この日本酒を口にしたときに
液体の中から希望というエネルギーを感じてほしい。飲み手にとって、作り手にとって、
日本酒が「幸」多きものにしたい。そんな気持ちを体現している日本酒です

群馬
永井酒造
山田錦
精米歩合60%

世界初のシャンパン製法のスパークリング日本酒「MIZUBASHO PURE」
の開発のベースになったお酒です。構想から10年数百回にも及ぶ試行錯誤の中、
まず辛口スパークリングが誕生し後に「MIZUBASHO PURE」が生まれました。
おりがほのかに漂い、きめの細かい泡の瓶内二次発酵のスパークリング日本酒。
辛口でエレガントな味わいです。

神奈川
泉橋酒造
山田錦 精米歩合70%

「酒は米から」をモットーに、とんぼが育つ田んぼ作りから酒造りに取り組んでいる蔵元。
シンボルマークがラベルになっている、心地よいシュワシュワとした発泡がありつつ、
米の旨みもしっかりと出ているスパークリング日本酒です。

茨城
日本酒度 ー50.0
酸度 3.1
酒造好適米 I 精米歩合 非公開
来福酒造

この蔵元は、日本酒に「新たな可能性」を信じ挑戦し続けることをモットーに、花酵母を使用した
日本酒やメローのような貴醸酒を造っています。独特のとろりとした甘味と酸味のバランスが良く、
デザート感覚で飲むお酒です。甘酸っぱくも感じる為、甘くても重たさを感じさせない絶妙な日本酒です。

兵庫
日本酒度 ＋2.5
酸度 1.6
山田錦 I 精米歩合70%
神戸酒心館

あまり知られていませんが、ノーベル賞の公式祝賀会で提供された吟醸酒を醸造する蔵元。
この蔵元を代表的するスタンダートな日本酒。飲み飽きしない造りで、辛口酒ではありますが
山田錦のソフトな甘さも備えたなめらかな女性的な味わいを持った純米酒であり、
米の旨みが口に含んだ瞬間に広がります。

和歌山
日本酒度 ＋4.0
酸度 1.5
山田錦・五百万石 I 精米歩合55%
平和酒造

若手酒造業界にて注目を浴びている蔵元。コスパ＆クオリティーの安定した酒質を誇る酒蔵として、
若手のリーダー的存在の蔵元です。「紀土」（キッド）は子供を育てるように、
若者に日本酒の魅力を伝えたいという気持ちで作ったそうです。この純米酒は口当たりの良さと
柔らかい旨味で晩酌酒として最適なお酒です。

山口
日本酒度 非公開
酸度 非公開
使用米 非公開 I 精米歩合 非公開
澄川酒造場

伝統製法を守りつつ透明感のあるお酒を造り続けている、澄川酒造場の代表銘柄「東洋美人」の
特別限定酒です。純米大吟醸仕込みの限定酒は、東洋美人らしく透明感にあふれ、
上品な香りと滑らかな米の旨み、余韻が感じられます。

福井
日本酒度 ＋2.0
酸度 1.7
福井産 五百万石 I 精米歩合55%
黒龍酒造

「いっちょらい」とは福井の方言で「一張羅（いっちょうら）」の事。
黒龍酒造の基本となる日本酒としての定番吟醸酒で、黒龍酒造の醸造のレベルの凄さが分かるお酒です。
口当たりはスムーズでマイルド、雑味がなくたいへんクリアーに入っていきます。味わいとしては、
旨みのあるさっぱりとした辛口です。

三重
日本酒度 非公開
酸度 非公開
非公開（国産米） I 精米歩合60%
清水清三郎商店

2016年の伊勢志摩サミットの乾杯酒に選ばれたことでも有名。日本酒の発祥の地して知られている
鈴鹿の伏流水と、伊勢の良質な米のみを使用して根強いファンを作ってきた蔵元。
※人気酒のため、三種類ある純米酒の中で在庫があるものを御提供させていただきます。

東京
日本酒度 +2.0
酸度 1.6
五百万石 I 精米歩合60%
野崎酒造

昨今機械化が進む中で「喜正」は現在でも「こしき」を
用い、杜氏が手間ひまかけて、仕込んでいく本物の手
づくり酒です。米本来の旨みを楽しめる濃醇な味わい
のお酒です。冷やも良し、お燗も良し。

【特別純米/広島/日本酒度+8.0/酸度1.4/八反草/精米歩合60%/今田酒造本店】今でこそ全国に多数いますが、女性杜氏の先駆けの今田美穂杜氏のいる蔵元。女性ならではの感性や、きめの細かい作業で造るこのお酒は、軽快な飲み口とキレの良い辛口が特徴的な純米酒で、味わいは香り穏やかで旨味と酸味のバランスが翌、魚介の旨味を引き立てる仕上がりになっています。

鳥取
日本酒度 +15.0
酸度 1.3
五百万石 I 精米歩合55%
千代むすび酒造

安心と健康な酒づくりを通じ、お客様との環をもっと
豊かに結びたい蔵元の超辛口の純米酒です。漫画家
水木しげるの「こなき爺（じじい）」をラベルにしており
見た目だけでも飲みたくなる日本酒ですが、奥深い味
わいとすっきりとした後口が人気のお酒です。お燗で
飲むのも◎です。

新潟
日本酒度 +5.0
酸度 1.0
五百万石・とどろき早稲 I 精米歩合60%
八海醸造

日本を代表する大手蔵の一つ。やわらかな口当たりと
淡麗な味わいは、さすが全国区の日本酒。どんな料理
にも対応する酒質は、新潟御三家（久保田、越の寒
梅、八海山）といわれる由縁でしょうか

広島
日本酒度 +10.0
酸度 1.6
八反錦 I 精米歩合60%
宝剣酒造

蔵に湧き出る野呂山の伏流水は「宝剣名水」と呼ば
れており、宝剣はこの質の高い軟水で仕込まれます。
仕込み水由来の口当たりの良さ、超辛口ながらもただ
辛いだけ、スッキリしてるだけなどではなく、程よい旨み
と香り、辛みが調和したお酒です。

奈良
日本酒度 ＋5.0
酸度 1.9
露葉風 I 精米歩合60%
今西酒造

島根
日本酒度 +0.0
酸度 1.5
五百万石 I 精米歩合60%
吉田酒造

一般的には軟水での日本酒作りは難しいとされていま
すが、この蔵元では、日本一柔らかいといわれている硬
度0.3の超軟水を使用して酒造りを行っています。日
本にある水で作れば飲み易くなると信じ、困難を物と
もせずに作ってきました。フレッシュで、華やかな飲み
口の純米酒をお楽しみください。

石川
日本酒度 非公開
酸度 非公開
非公開（国産米） I 精米歩合 非公開
農口尚彦研究所
「観音下（かながそ）」は、農口尚彦研究所が位置する
土地の名から名付けられました。 おだやかな、米由来の
甘い香り。 清らかに流れる水のように、滑らかな口当た
りが心地よく、程よい飲みごたえが後に続きます。 素材
由来の旨味が口いっぱいに広がった後、バランスが整っ
た五味の余韻が、キレとともに静かに消えてゆきます。

大阪
日本酒度 ＋4.0
酸度 1.6
山田錦 I 精米歩合60％
秋鹿酒造

大阪サミットの乾杯酒にも使われた日本酒を作る蔵元
で、すべて純米酒、しかも社長自ら米作りから酒作りま
で、手をかける一貫つくり。控えめな香りにしっかりとし
た味わいで、常温からぬる燗が特に美味しく楽しめる
日本酒です。

青森
日本酒度 +6.0
酸度 1.6
華吹雪 I 精米歩合60％

イカの水揚げ量、日本一の青森八戸港は、夏から秋に
かけて水平線いっぱいに漁船が並び、夜はその灯りが
幻想的な光景を描きます。その時の光を「漁火」と云
うそうです。魚料理に合う食中酒というコンセプトで開
発されたこのお酒は、コクのある辛口酒で、派手さはあ
りませんが飲み飽きしない仕上がりになってます。

福島
日本酒度 ＋1.0
酸度 1.3
夢の香 I 精米歩合60％

春夏秋冬における寒暖の差、豊かな水資源、良い米
を育てる肥大な大地の会津若松は恵まれた土地であ
り、その環境で造られるお酒で、日本酒の追求した旨
みを全国の人達に届けようとしている蔵。口に含むと
南国系のフルーツのような果実味があり、穏やかな香
りと旨み甘味のバランスがとても良い日本酒です。

フランス
ユニ・ブラン
辛口

フレッシュでフルーティな飲み口が魅力の本格的スパークリングワイン。
りんごや洋ナシのようなフルーティな味わいがどんな料理とも相性抜群。
さっぱりとしたレモンのような後口が口の中をリフレッシュさせてくれる。

・和歌山八朔のミモザ
和歌山八朔ジュース ＋ スパークリングワイン

・長野川中島桃ベリーニ
川中島白桃ピーチネクター ＋ スパークリングワイン

［国産オレンジ］
ブドウの個性が際立つ果実味豊かなワイン
山梨
甲州
やや辛口
甲州種の果皮に存在する濃厚な香りや旨味、さらには色素成分を十分に引き出し
ほんのりオレンジに色付いたワインです。果皮由来の心地よい渋みと旨味が特徴的で、
ブドウの個性が際立つ果実味豊かなワインに仕上がりました。

［国産オレンジ泡］
山梨
甲州
辛口
山梨県産甲州種を使い、瓶内二次発酵により造られたスパークリングワインです。
ブドウの果皮や種から旨味と色を引き出すマセラシオンカルボニックで醸造し、
発酵後1年間熟成させました。甲州種のまろやかな風味を引き出し、ほのかな苦みがアクセントの
オレンジ色の辛口スパークリングです。

長野
やや甘口
ナイアガラ種特有の甘く高貴な香りと、ぶどうを頬張っているようなぶどう感をお楽しみいただけます。

日本
甲州種主体
やや辛口
伊勢志摩サミットで提供された日本を代表する白ワイン。爽やかな香りとほのかな渋みや酸味が感じられる
日本ワインならではの味わいが楽しめます。

北海道
ケルナー主体
辛口
余市の協働契約栽培畑産ケルナー種ぶどうを100％使用。やや酸度の高いぶどうから青リンゴを思わせる
みずみずしくフルーティーな香りを引き出し、爽やかでキレのあるスッキリとした飲み口の白ワイン。

山形
シャルドネ
辛口
複数の酵母と醸造法が生み織りなす柑橘系の華やかでフルーティな果実のフレーバーと、
躍動感ある豊かな味わいに仕上がっています。

大分
ソーヴィニヨン ブラン
すっきり辛口
グレープフルーツの様な柑橘類やハーブの様な爽やかな香り。生き生きとした酸味により、
さっぱりとした印象ではあるが、ほのかな苦みが味の厚みとして感じられます。

岩手
リースリングリオン
やや辛口
リースリングリオンとは、リースリングと甲州三尺を掛け合わせた品種で
岩手の土地柄にあった品種といわれてます。青リンゴのような爽やかな香り、
キレのある酸と心地よい果実味を感じられます。

山形
コンコード
ミディアム
信州産コンコードぶどう使用。ベリー系の香りと果実香豊かで飲みやすい赤ワインです。

山形
メルロー
ミディアム
蔵王山麓の陽あたりの良い斜面と盆地に拓いた畑で育てたメルロを醸造・熟成しました。
果実の凝縮感とほどよい樽香のニュアンスのバランスが心地よい赤ワインです。

長野
ブラッククイーン
ミディアム
国産の品種としては、珍しく色素が多く、程よい酸味を有している事から、
ワインにできないかと研究・開発して作られたワイン。今では日本固有の品種を使用した
日本ワインを代表する赤ワインとして有名になりました。

てんさい糖使用

てんさい糖・アガベシロップ使用

ブレンデッド
北海道 余市蒸留所
37度
多くの人においしいウイスキーを楽しんでほしい、ウイスキーの楽しさを知ってもらいたい。
そんな竹鶴政孝の願いを受け継ぐ画期的なブレンデットウイスキーとして生まれたウイスキーです。
飲みやすさを追求しピートを使わず熱風だけで乾燥させた大麦麦芽「ノンピートモルト」
を採用したこのウイスキーは、口当たりがよく後味も爽やかです。

ブレンデッド
岐阜 玉泉堂酒造
37度
1980年代の第一次ウイスキーブームの際に多くのファンがいたウイスキーで、
ウイスキー市場が低迷期だったころでも、製法を頑なに変えず味を守り、根強い人気を保っています。
長い熟成期間と、アルコール度数37度と低めなので飲みやすく、後味の爽やかさが
ウイスキー慣れしていない方にもおすすめです。

ブレンデッド
鹿児島 マルス津貫蒸留所
37度
本土最南端の蒸留所で、かつて「地ウイスキーの西の雄」呼ばれたマルスのロングセラー。
独自のブレンドで一世を風靡した時代も懐かしくノスタルジックな趣さえ漂わせる、
日本人の香味嗜好に合わせて作られた一升瓶ウイスキー。37度とやや低めに作られており、
フルーティーでくせなくあっさり飲める仕上がりです。

ブレンデッド
富山 三郎丸蒸留所
40度
富山にある北陸唯一の三郎丸蒸留所が、信念をもって造るスモーキーウイスキー。
世界初・鋳物製ポットスチル「ZEMON」が生み出す原酒を使用し、燃えさしの木や潮気を感じる複
雑な薫香が全体を包み込みます。口当たりは滑らかで、ピートの力強さと、ほのかな甘みやウッディさ
が奥深く調和。「地ウイスキー」らしい個性と飲み応えを、じっくりとお楽しみください。

ブレンデッド
長野 マルス信州蒸留所
40度
日本のウイスキー父である「竹鶴政孝」氏の当時上司だった「岩井喜一郎」氏。
岩井の命で竹鶴はスコットランドへ渡りウイスキーのノウハウを学んで書き記した
竹鶴ノートが完成しました。戦後の恐慌で竹鶴と岩井は別々の蒸留所に別れてしまうが、
竹鶴が日本初のウイスキーを作ってから数年後、岩井も竹鶴ノートをもとに本坊酒造で完成させた
ウイスキーがこの「岩井トラディション」です。

ピュアモルト
沖縄 ヘリオス酒造
40度
古酒「くら」ブランドの沖縄ヘリオス酒造が手掛ける国産ピュアモルトウイスキー。
ラム酒のホワイトオーク樽に貯蔵、熟成させて仕上げました。ウイスキーのスモーキーな香りの奥から
ほのかに香るラム由来の甘やかなアロマが特徴です。

ピュアモルト
埼玉 羽生蒸留所
43度
1990年代に一時廃業。2016年にファンの声援に応えみごと復活を果たしました。イチローズモルト
の創始者である肥土（あくと）伊知郎氏が、実は東亜酒造の二代目の息子で、廃業の危機の時に、
この羽生蒸留所の原酒（シングルモルト）を譲り受けて独立。そのときの原酒をブレンドして
世に送り出されたのが初期のイチローズモルトという逸話を持つ蒸留所です。
現在は輸入原酒のブレンドですが、またモルト製造再開に期待がふくらみます。

黄麹
鹿児島県
25度
黄金千貫
小正醸造株式会社
しっかりとした芋の風味を残しながらすっきとした後口で、
ほんのりやさしい香りとほのかな甘さがあります。

黒麹
宮崎県
25度
霧島酒造
焼酎人気ランキングで常に上位をしめる定番焼酎。

黒麹
鹿児島県
25度
黄金千貫
佐多宗二商店
高い蒸留技術から造られるすっきりとした切れ味と、後味にさつま芋のほんのりとした甘さが広がります。

黒麹
鹿児島県
25度
アヤムラサキ
大海酒造
紫芋の独特の香りと、黒麹の個性が桜島からの温泉水「寿鶴」により
溶け合いまろやかな旨みをあじわえます。

黄麹
鹿児島県
25度
黄金千貫
西酒造
甘く、柔らかい芋の香りと余韻の長いミネラル系の綺麗な香りは、
本格焼酎の新しい世界を広げた革新的な味わいです。

白麹
長崎県
25度
大麦
猿川伊豆酒造
壱岐焼酎。麦の香ばしいあまく柔らかな香り。

白麹
宮崎県
25度
二条大麦
黒木本店
上品で香ばしく、程よく軽い穀物の甘さが旨く溶け合ったバランスの麦焼酎です。

白麹
鹿児島県
25度
大麦
田苑酒造
3年以上の時が醸し出す、まろやかな味わいとやさしい甘み。

泡盛
黒麹
沖縄
30度
瑞泉酒造
仕込み水に海洋深層水を使用。フルーティーで華やかな香りが特徴。

黒糖
白麹
奄美大島
30度
サトウキビ
弥生酒造
黒糖の軽い甘味と香りに、わずかな樽の香りがスモ－キーな風合いを漂わせます。

完がこい シェリー樽熟成
有機米100％
熊本県
25度
有機米
豊永酒造
シェリー樽に漬け込むことによって、独特の色と甘みを加えて熟成させた有機米焼酎。

国産
香料、着色料、酸味料を一切使用しない無添加の梅酒です。

沖縄
黒麹、全麹仕込みの琉球泡盛。紀州南高梅、沖縄黒糖を使用しコクのある上質な味わい。

京都
京都青谷産の梅干『城州白』を原料に7年間熟成。他にはない上品な香りとまろやかな味わい。

岡山
岡山県産『清水白桃』の果汁を40％使用し、とろっとした口当たりに仕上げたデザート感覚の桃酒です。

香川
柚子果汁を45％使用し、天然ゆずの瑞々しい香りと風味を存分に引き出しました。

愛媛
青いレモンの島 岩城島産 レモン果汁のすがすがしい香りが立ち上り、
爽やかな酸味と程よい苦みが広がるお酒です。

埼玉
キウイの果肉がたっぷり。酸味と甘みが絶妙なバランスです。

福岡
福岡の苺「博多あまおう」と福岡の国産蜂蜜をたっぷりと使用し、
着色料や防腐剤などの添加物不使用のお酒です。

・国産黒ウーロン茶ハイ…600円
・宇治抹茶ハイ…600円
・オーガニック茜茶ハイ…600円
ノンカフェイン・ポリフェノール豊富なJAS有機茜茶使用。

・広島レモンサワー…620円
・クラフトジンジャーサワー…620円
・徳島すだちサワー…620円
・沖縄シークワーサーサワー…620円
・和歌山はっさくサワー…620円
・紀州梅干サワー…620円

・沖縄イエラムマンゴー
沖縄イエラム ＋ マンゴードリンク

・沖縄シークワーサーパナシェ
生ビール ＋ シークワーサージュース

・クラフトジンジャーの和ウォッカモスコミュール
和ウォッカ ＋ クラフトジンジャーエール

・和歌山八朔のミモザ
和歌山八朔ジュース ＋ スパークリングワイン

・長野川中島桃ベリーニ
川中島白桃ピーチネクター ＋ スパークリングワイン

・カシスと柑橘オレンジ
カシス ＋ 柑橘オレンジジュース

ゴールドラム
沖縄 伊江島
伊江島蒸留所
37度

ホワイトラム
沖縄
ヘリオス酒造
40度

ゴールドラム
高知
菊水酒造
40度

国産ジン
クリアでスムースでありながら、芯のあるしっかりとした味わいに
軽やかなシトラスの香りを感じるような仕上がりとし、
ジン・トニックやマティーニなどのカクテルベースとしても
使いやすい味わいです。

・柑橘オレンジジュース
愛媛県 特別栽培 溜池農園
水分を一切加えていない果汁だけの「無添加・無着色・砂糖不使用」の100％ストレートジュース。

・伊藤農園の八朔ジュース
和歌山県 伊藤農園 直送果汁使用
さっぱりとした飲み口の「はっさく」。甘いジュースが苦手な方は是非こちらをお飲みください。

・川中島白桃 ピーチネクター
長野県 川中島白桃使用
信州川中島産の白桃本来の芳醇な甘さを活かした濃厚なドリンクです。

てんさい糖使用
10種類以上のスパイスやハーブに、ローズヒップやハイビスカスを加えたオリジナルコーラ。

てんさい糖・アガベシロップ使用
高知県産 黄金生姜をたっぷり使用したジンジャーエール。

てんさい糖・アガベシロップ使用
【使用薬膳】 八角・丁香・桂皮・生姜・陳皮・花椒・クコの実・黒胡椒
営養薬膳師監修
胃を健康に保ち、食欲増進、疲労回復や冷え性の改善などが期待できる

アガベシロップ使用
【使用薬膳】 丁香・桂皮・生姜・花椒
営養薬膳師監修
冷え性の改善や血行促進、消化促進などが期待できる